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Um die im Weinberg erzielte Qualität
zu bewahren, braucht es viel Geduld und Sorgfalt, eine Arbeit,
bei der sich Leidenschaft und Präzision, Tradition und Innovation, Ökologie
und Technologie harmonisch vereinen. Nur so kann ein guter und
ausgewogener Wein entstehen, der den Charakter der Rebsorte und
des Anbaugebietes voll zum Ausdruck bringt.
Der Betrieb stellt den Wein in seinem Keller in Madonna di Tirano
(Valtellina - Italien) her.
Der Neue Wein wird dann in kleinen Fässern aus Eichenholz
nach Campascio (Graubünden - Schweiz) im Valposchiavo transportiert,
in die Keller des Weinhauses, wo er veredelt und gelagert wird. |
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