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Sforzato di Valtellina
DOCG
Zona di produzione:
Comuni di Tirano e di Teglio
Vitigno: Nebbiolo
Vinificazione:
Uve meticolosamente selezionate lasciate appassire su
appositi graticci.
La pigiatura avviene tra gennaio e febbraio.
Affinamento:
18 mesi in botte di rovere,
6 mesi minimo in bottiglia
Contenuto Alcolico:
14.5 - 15 % Vol. |
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