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Valtellina Superiore
DOCG
Zona di produzione:
Comuni di Tirano e di Teglio
Vitigno: Nebbiolo
Vinificazione:
Le uve meticolosamente selezionate sono in parte vinificate
fresche, in parte lasciate appassire sui graticci fino a metà dicembre.
Nasce così un rosso di notevole stoffa e carattere.
Affinamento:
18 mesi in botti piccole di rovere,
6 mesi in bottiglia
Contenuto Alcolico:
13,5% Vol. |
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